Домашняя аджика из помидор— вкуснейшая штука, одна из самых популярных заготовок в нашей семье. Храниться отлично, вкус превосходный — именно такой рецепт домашней аджики на зиму мы вам предлагаем.
К сведению:
Яблоки для аджики лучше брать кислых сортов.
Горького перца можно взять по-меньше, 1-2 штучки.
Растительное масло брать лучше без запаха, самое светлое и очищенное.
Варить именно столько, сколько указано в рецепте, не стоит уменьшать это время, только так я могу гарантировать, что аджика будет вкусной и храниться хорошо длительное время.
Единственный недостаток рецепта — большая продолжительность варки. Но усилия того стоят, поверьте. Соотношение продуктов лучше не нарушать, добавлять именно в указанных пропорциях и удивительный вкус домашней аджики вас не разочарует.
Пользовательское соглашение